Acquacoltura
Ubicata negli edifici GUS 16 e GUS 02 del bosco superiore della Reggia di Portici la sezione Acquacoltura e trasformazione prodotti ittici si occupa d’innovazione nel settore ittico. Le attività spaziano dallo sviluppo di tecniche di allevamento di molluschi, crostacei, echinodermi, pesci e alghe in ambiente marino e d’acqua dolce fino all'elaborazione di metodi di estrazione di principi attivi e utilizzo delle biomasse acquatiche nei settori food, nutraceutico e cosmetico.
Oltre ai laboratori di supporto, la sezione è dotata di impianti per l’allevamento degli organismi marini e di acqua dolce, vasche e fotobioreattori per l’allevamento di microalghe, impianti per la produzione di piante in acquaponica e di una sala processi per la lavorazione, trasformazione e conservazione di prodotti innovativi, semilavorati e principi bioattivi destinati alla GDO, al settore Ho.Re.Ca. e all’industria cosmetica e farmaceutica.
Responsabile sezione
Dott. Luca Langellotti 0812539005
