Visita studio progetto Erasmus “No problems, only solutions”.

Il Dipartimento di Agraria ha ospitato l’istituto Carlo Santagata di Portici e studenti di Spagna, Portogallo, Francia e Regno Unito, grazie al progetto Erasmus “No problems, only solutions”.

Presso il CAISIAL hanno visitato la farm di acquaponica e gli impianti di produzione di microalghe. Nella sezione “Incubatore dei processi alimentari hanno degustato prodotti innovativi preparati per l’occasione come le focacce a lenta lievitazione al sugo gourmet di cozze, salumi e formaggi stagionati con tecnologie di essiccamento controllato e infine un gustoso gelato al cacao e un sorbetto alla fragola lavorati sotto gli occhi curiosi dei ragazzi e dei loro insegnanti.

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