STRUTTURA
TRASVERSALE

Alle attività del centro
possono partecipare, in
relazione alle proprie
competenze, il personale
strutturato dell’Ateneo
, ma
anche esperti esterni di
provenienza accademica e non.

AUTONOMIA
GESTIONALE

Il Centro ha un proprio
organo di Direzione e
Consiglio Direttivo.

PARTNERSHIP

Attualmente il CAISIAL è
socio di maggioranza del
Consorzio M2Q cui
appartiene il Laboratorio pubblico-privato per il settore agro-alimentare della Regione Campania finanziato
a valere sui fondi PON.

MISSION

Una politica di innovazione
di prodotto e di processo

L’idea di dar vita ad un Centro di Servizi per le aziende alimentari nasce dalla constatazione che in un mercato globale l’industria alimentare italiana, per continuare a mantenere una posizione rilevante, deve perseguire necessariamente una politica di innovazione di prodotto e di processo. Tuttavia la stragrande maggioranza delle aziende che operano in campo alimentare sono delle piccole e medie imprese che, pur avendo come punto di forza una elevata flessibilità che le rendono adeguate a portare avanti una dinamica politica di innovazione, hanno come caratteristico punto di debolezza la mancanza di risorse economiche e di professionalità interne per sviluppare adeguatamente la Ricerca e sviluppo, il Marketing, la Finanza, e l’Engineering.

Il Centro si propone di mettere a disposizione delle Aziende che operano in campo alimentare, siano esse di grandi che di piccole e medie dimensioni, strutture attrezzate e professionalità diverse che possano integrarsi in maniera coordinata e sinergica con il management aziendale per offrire assistenza nell’individuare e realizzare un’idea innovativa che risponda ai bisogni espressi e latenti dei consumatori e della distribuzione.

Finanziamenti

0 M€

ENTI PUBBLICI

0 M€

FINANZIAMENTI

0 M€

CONVENZIONI CON PRIVATI

PARTNER CONVENZIONI

0

PARTNER

A

Azienda agricola
San Salvatore srl

Apulia Kundi srl

C
C Food
Cafè do Brasil SpA
Casa Buitoni
Cipstarfood srl
Città della scienza
Consorzio Consvip
Consorzio pesca

D
Dolciaria Acquaviva srl
Domenico De lucia spa

F

F.lli Cerbo snc
Soc.Coop.Formamentis

G
Galano snc
Giuseppe Re snc

I
I3 srl
Indaco srl
Italpaper srl

L

LCT Camera
Commercio Napoli

Lina brand srl

M
Microlife srl
Matt 2.0

N
Novamont spa

P
Parmalat Spa
Pizza Consulting srl
Pizzeria La Ruota snc
Plant & Nature srl

R

Rago Società Cooperativa

S
SABA Spa
SAIM srl
Salumificio Schettino srl
SGM energy srl
STAR srl

T

Torrefazione
Castorino srl

U
Unilever srl

W
Waterhouse S.p.A.

Borse di studio

0

Borse di
studio

0 M€

Valore
contratti

0

RICERCATORI
INTERNAZIONALI

CAISIAL
Centro di Ateneo per l'innovazione e
lo Sviluppo dell'Industria Alimentare

Via Università 133 – Parco Gussone  80055 – Portici (NA)
caisial@unina.it